Популярные блюда итальянской кухни

Популярные блюда итальянской кухни

Итальянская кухня богата блюдами, которые давно заслужили признание во всём мире. Нужно согласиться, что это вполне заслужено, поскольку итальянская кухня включает в себя не только пиццу и пасту, как склонны думать многие.

Если спросить человека, какие названия блюд всплывают в его памяти связанные с итальянцами, чаще всего последуют ответы: тирамису, спагетти или же лазанья и тортеллини.

В том что люди знают именно эти термины нет ничего странного, поскольку они употребляются чаще всего. Но если копнуть немного глубже, вы убедитесь, что итальянцы умеют готовить огромное количество вкусных у удивительных блюд. Предлагаем вам отправиться с нами на экскурсию прямо к италийским поварам и познакомиться с их шедеврами.

Прошутто

Прошутто

Эту нежную пармскую ветчину практикуют подавать перед ужином или обедом в формате закуски. Прошутто входит в состав мясного ассорти, которое так любят итальянцы. Они предпочитают есть ветчину с хлебными палочками (grissini) или же класть нежные кусочки на хлеб. С приходом лета, итальянцы не лишают себя удовольствия полакомиться прошутто на шпажках с арбузом. Но самая удивительная добавка — это мёд. Смесь солёного мяса и сладкого мёда, по мнению жителей Италии, вызывает просто невероятные вкусовые ощущения.

Итальянский суп минестроне

Итальянский суп минестроне

Здесь не стоит говорить про один конкретный рецепт. Суп готовится на основе различных ингредиентов, среди которых бобовые, овощи, картошка, рис и различные виды пасты. К неизменным и обязательным компонентам итальянского супа стоит отнести морковку, лук, помидоры, сельдерей и бобовые. Чаще всего минестроне подаётся в качестве первого блюда.

Равиоли

Равиоли

Пельмени — более понятное и привычное название для нас. Но тут важно другое. Ни в одной стране мира вы не найдёте такого количества начинок, как в Италии. Местные рестораны предложат вам самые нестандартные наполнения так любимого нами блюда. Совсем неудивительно, что равиоли пользуются популярностью по всему миру. Главное помнить, что первенство в этом деле принадлежит итальянцам.

Нежный цыплёнок «Пармезан»

Нежный цыплёнок «Пармезан»

Считается классикой италийской кулинарии и одним из наиболее известных деликатесов. Большую популярность жареный цыплёнок получил в Америке. Секрет блюда скрывается в нежном мясе, которое готовиться по особой технологии. Попробовав его всего один раз, вы с большой вероятностью пополните ряды неравнодушных гурманов.

Десерт «Джелато»

Десерт «Джелато»

Ни один сладкоежка не устоит перед вкусом это десерта. Джелатто пользуется хорошей славой среди туристов. Те кому посчастливилось отведать эго вкус утверждаю, что ни одно мороженое не способно сравниться с тонким и ярким вкусом настоящего джелатто. Приехав в Италию, не лишайте себя удовольствия насладиться подобным лакомством.

Спагетти

Спагетти

Где бы вы не остановились, какую страну не посещали, везде с большой вероятностью вы встретите спагетти. По непонятным причинам именно паста является наиболее предпочтительной среди всех макаронных изделий. Это всегда вкусный обед за компромиссную цену.

Ризотто

Ризотто

Блюдо, которое закрывает наш список не менее популярное чем все предыдущие. Говоря про ризотто, стоит вспомнить, что помимо множества видов макаронных изделий, итальянцы с блеском готовят рис. Популярность его ничем не уступает  любимой всеми пасте.

 
Понравилась статья? Жми на кнопку и ставь лайк

Комментарии к статье